In un mercato della ristorazione sempre più in evoluzione, dove passato e futuro giocano a rincorrersi a vicenda, è l’eco chef la nuova qualifica professionale generata dalla green economy. Si tratta di uno chef specializzato nella cucina eco-bio, quella che non utilizza conservanti chimici, pesticidi e ogni sorta di agente contaminante. Una cucina naturale, come …
Lavoro
Come Diventare un Falegname
Il falegname è professionista del legno, ci rivolgiamo a lui non solo per riparare mobili e persiane, ma anche per costruire cucine su misura, mobili personalizzati e tanto altro. Si credeva scomparso, insieme ad altre professioni artigianali, ma negli ultimi tempi, complice la crisi, sono aumentate le offerte di lavoro per falegname. Scordiamoci però vecchi …
Come Diventare un Commesso
Entrare in un negozio e comprare qualcosa sembra un gesto banale ma il più delle volte gli acquisti sono garantiti dalla capacità di un commesso o commessa di servire il cliente. La sua disponibilità, cortesia e preparazione sono il punto di forza di interi negozi di abbigliamento o di vendita di altri prodotti. Il commesso/a …
Come Diventare un Meccanico
Continuiamo con la rassegna dei mestieri che possono diventare ancora più redditizi se si pone l’accento su alcuni aspetti importanti. Fare il meccanico, ad oggi, risulta essere una professione che richiede un periodo di formazione scolastica relativamente breve ma di certo un’esperienza sul campo fin da subito. Inutile a dirsi, anche l’aspetto relazionale si fa …
Come Funziona il Mentoring
Il valore aggiunto nelle risorse umane si chiama mentoring, una parola che già da sola basta ad evocarci tante cose. Si ricorderà, infatti, che Mentore era l’amico di Ulisse che accolse sotto la sua ala protettrice il figlio dell’eroe omerico. L’espressione, oggi, viene usata per indicare la figura del “vecchio saggio”, il personaggio positivo di …